Süße, reife Feigen, kross getoastetes Sauerteigbrot und das aromatische „Granito con Hierbas“ von SAL de IBIZA. Frische Kräuter und ein Hauch Salz machen aus wenigen Zutaten ein exklusives Genuss-Erlebnis – perfekt als Vorspeise, Brunch oder feiner Snack.
Vorbereitung10 Min
Kochzeit5 Min
PortionenFür 4 Toasts
Zutaten
4 dicke Scheiben gutes Sauerteigbrot oder Feigen-Nussbrot
8–10 frische, reife Feigen
2 EL mildes Olivenöl
2–3 Zweige frischer Thymian oder Zitronenthymian
2 Porzellan-Löffelchen SAL de IBIZA „Granito con Hierbas“
Optional: 100g Ziegenfrischkäse oder Ricotta (für extra Cremigkeit)
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Brot-Scheiben mit Olivenöl bepinseln und in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun rösten
Feigen waschen, trocknen und in dicke Scheiben schneiden
Die warmen Brotscheiben nach Wunsch mit Ziegenfrischkäse oder Ricotta bestreichen
Feigenscheiben auffächern und großzügig auf dem Brot verteilen
Frische Thymianblättchen darüberstreuen
Mit SAL de IBIZA „Granito con Hierbas“ und frisch gemahlenem Pfeffer würzen
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